سویا بیش از 5000 سال در چین کشت شده است ، و این اولین کشور برای تولید و تولید غذاهای مبتنی بر سویا {2} است. امروزه ، محصولات سویا به یک انتخاب محبوب در بین گیاهخواران و سلامت- مصرف کنندگان آگاه تبدیل شده اند. اما چه مزایایی می تواند مصرف منظم محصولات سویا را به بدن برساند؟
در میان غذاهای طبیعی ،سویایکی از معدود منابع گیاهی- مبتنی بر پروتئین با کیفیت بالا- با محتوای پروتئین بیش از 40 ٪ است. محصولات سویا از سویا و سایر حبوبات تهیه می شوند که به غذاهای تخمیر شده تخمیر شده یا غیر {4 پردازش می شوند. اگرچه از سویا مشتق شده است ، محصولات سویا به طور کلی ارزش غذایی بالاتری را نسبت به خود سویا فراهم می کنند.
- از یک دست، محصولات سویا منبع مهمی از پروتئین با کیفیت بالا {0} در رژیم غذایی چینی است. هنگامی که سویا به محصولات سویا پردازش می شود ، پروتئین های با کیفیت بالا {2} آنها تا حدی به ساختارهای کوچکتر تقسیم می شوند و آنها را برای جذب و استفاده از بدن انسان آسان تر می کند. به عنوان مثال ، میزان جذب پروتئین سویا خام حدود 65 ٪ است ، اما وقتی به شیر سویا پردازش می شود ، نرخ به 85 ٪ افزایش می یابد و به توفو نیز از 90 ٪ فراتر می رود.
- از طرف دیگر، خود سویا حاوی ویتامین B12 نیست. با این حال ، هنگامی که به محصولات سویا خاصی تخمیر می شوند ، به طور طبیعی ویتامین B12 را توسعه می دهند.
- علاوه بر اینچربی های موجود در محصولات سویا چربی های اشباع نشده ای هستند که در مقایسه با چربی های اشباع شده موجود در گوشت سالم تر هستند. سویا همچنین سرشار از لیزین است ، یک اسید آمینه ضروری که اغلب فاقد غذاهای مبتنی بر غذاهای غلات {1} است و محصولات سویا را به یک مکمل ایده آل برای دانه ها تبدیل می کند.
انجمن تغذیه چینی میزان مصرف روزانه 30-50 گرم سویا یا محصولات سویا معادل را توصیه می کند ، و اطمینان حاصل می کند که پروتئین با کیفیت بالا {2} بالا 50 ٪ یا بیشتر از کل پروتئین رژیم غذایی را تشکیل می دهد.
Shuangqiang یک تولید کننده حرفه ای محصولات سویا است ، متخصص در سویا سبز Yuba ، Yuba Soybean Yellow ، Soybean Sheets و موارد دیگر.
اگر علاقه مند به خرید محصولات ما هستید ، لطفاً با ما تماس بگیرید:info@sqsoyproducts.com