پوست کشک لوبیا تخصصی از شهرستان نانوفنگ ، شهر فژو ، استان جیانگشی است. پوست پنیر لوبیا ، همچنین به عنوان پوست توفو شناخته می شود ، محصولی سویا است که از طریق پردازش سنتی از سویا با کیفیت بالا و آب ساخته شده است. روند تولید این محصول سویا بیش از 600 سال دارد. این توسط جیانگ ژیلیانگ ، بازرگان در سلسله مینگ ساخته شده است. به اندازه نانوفنگ نارنگی و اجاق گازهای خشت مشهور است و به عنوان یکی از "سه گنجینه نانوفنگ" شناخته می شود.
پوست کشک لوبیا نه تنها در استان جیانگشی مشهور است ، بلکه به دلیل فرآیند تولید منحصر به فرد و ارزش غذایی غنی ، به یک محصول محلی مشهور در داخل و خارج از استان تبدیل شده است.